Name: Apfelkuchen - torta de maçã à alemã
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: massa; 2 chávenas de farinha de trigo; peneirada; ½ chávena de manteiga ou margarina; 1 chávena de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento; ½ chávena de passas; ½ chávena de nozes; pitada de sal; 3 ovos; 4 colheres (sopa) de leite; Recheio; 1 chávena de açúcar; 5 maçãs; 1 cálice de vinho do porto (facultativo)

Preparação

Peneirar juntos a farinha, o fermento e o sal.
No liquidificador bater a manteiga e uma chávena de açúcar até formar um creme. Acrescentar os ovos, um de cada vez, bater bem .
Juntar alternadamente à primeira mistura a farinha e o leite, mexendo de leve depois de cada acréscimo.
Abrir a massa de forma redonda ou rectangular pousar em papel vegetal.
Descascar as maçãs, cortar em pedaços e retirar os centros. Colocar os pedaços de maçã num tacho com as nozes e as passas, o açúcar o vinho do porto, deixar ferver por 5 minutos-
Colocar sobre a massa e enrolar. Levar ao forno quente. Servir frio ou quente com uma bola de gelado de baunilha.

Apfelkuchen - Torta de maçã à alemã

Ingredientes

Preparação

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