Apple pie, a tarte de maçã dos ingleses

Name: Apple pie, a tarte de maçã dos ingleses
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 massa sablée; 1 kg de maçãs; 60 gr de açúcar; 30 gr de manteiga; 1/2 c. chá canela; 1/2 c. chá de noz moscada

Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses - foto 2

Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses - foto 3

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

270 Kcal

Apple Pie ou tarte/torta de maçã, é uma receita inglesa que conquistou a América e hoje faz parte do menu americano. Conheça o segredo desta receita original.

Ingredientes

1 massa sablée
1 kg de maçãs
60 gr de açúcar
30 gr de manteiga
1/2 c. chá canela
1/2 c. chá de noz moscada

Custo estimado: 3.81€ (0.48€/porção)

Materiais

Forma de 22 cm de diâmetro.

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura50 min

Unte a forma e forre-a com 2/3 da massa sablé. Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos no fundo da massa.
Descanse e corte as maçãs em tamanho médio.
Coloque-as numa vasilha e junte o açúcar, a canela e a noz moscada. Misture bem.
Coloque as maçãs na forma (já coberta com a massa sablée) e regue-as com a manteiga derretida.
Para fechar a tarte, cubra-a com o restante da massa. Pressione as bordas para que fiquem bem coladas e fechadas. Corte em seguida a massa que ficou para fora da forma.
Com a ajuda de uma colher de sopa, faça a decoração da borda. Agora com a faca, faça um corte em forma de cruz no centro da tarte. Isso ajuda a liberar o vapor.
Leve ao forno por 50 minutos a 180°C.
Apple Pie (tarte de maçã) prontíssima!

Dicas e Conselhos

Qual tipo de maçã posso usar? Use as maçãs JonaGold para obter uma tarte/torta cremosa ou as maçãs granny smith (maçãs verdes) para um efeito ácido.