Petitchef

Apple pie, a tarte de maçã dos ingleses

Sobremesa
8 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
270 Kcal
Apple Pie ou tarte/torta de maçã, é uma receita inglesa que conquistou a América e hoje faz parte do menu americano. Conheça o segredo desta receita original.

Ingredientes

Número de doses: 8

1 kg de maçãs

60 gr de açúcar

30 gr de manteiga

1/2 c. chá canela

1/2 c. chá de noz moscada

Materiais

Forma de 22 cm de diâmetro.

Preparação

  • Passo 1 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Unte a forma e forre-a com 2/3 da massa sablé. Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos no fundo da massa.
  • Passo 2 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Descanse e corte as maçãs em tamanho médio.
  • Passo 3 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Coloque-as numa vasilha e junte o açúcar, a canela e a noz moscada. Misture bem.
  • Passo 4 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Coloque as maçãs na forma (já coberta com a massa sablée) e regue-as com a manteiga derretida.
    Para fechar a tarte, cubra-a com o restante da massa. Pressione as bordas para que fiquem bem coladas e fechadas. Corte em seguida a massa que ficou para fora da forma.
  • Passo 5 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Com a ajuda de uma colher de sopa, faça a decoração da borda. Agora com a faca, faça um corte em forma de cruz no centro da tarte. Isso ajuda a liberar o vapor.
  • Passo 6 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Leve ao forno por 50 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
    Apple Pie (tarte de maçã) prontíssima!

Video

YouTube

Fotos

Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses, foto 1Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses, foto 2Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses, foto 3

Observações:

Qual tipo de maçã posso usar? Use as maçãs JonaGold para obter uma tarte/torta cremosa ou as maçãs granny smith (maçãs verdes) para um efeito ácido.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 165g
Calorias: 270Kcal
  • Glícidos: 38.5g
  • Gord total: 10.9g
  • Gord.sat.: 4g
  • Proteínas: 2.6g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 21.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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