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Apple pie, a tarte de maçã dos ingleses

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Apple Pie ou tarte/torta de maçã, é uma receita inglesa que conquistou a América e hoje faz parte do menu americano. Conheça o segredo desta receita original.

  • Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses
  • Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses, Foto 2
  • Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses, Foto 3
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
20 min
Cozedura:
50 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
270 Kcal (1 porção)
ProPoints:
7 (1 porção)
SmartPoints:
9 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

1 massa sablée
1 kg de maçãs
60 gr de açúcar
30 gr de manteiga
1/2 c. chá canela
1/2 c. chá de noz moscada

Materiais

Forma de 22 cm de diâmetro.

Preparação

Passo 1 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 1

Unte a forma e forre-a com 2/3 da massa sablé. Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos no fundo da massa.
Passo 2 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 2

Descanse e corte as maçãs em tamanho médio.
Passo 3 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 3

Coloque-as numa vasilha e junte o açúcar, a canela e a noz moscada. Misture bem.
Passo 4 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 4

Coloque as maçãs na forma (já coberta com a massa sablée) e regue-as com a manteiga derretida.
Para fechar a tarte, cubra-a com o restante da massa. Pressione as bordas para que fiquem bem coladas e fechadas. Corte em seguida a massa que ficou para fora da forma.
Passo 5 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 5

Com a ajuda de uma colher de sopa, faça a decoração da borda. Agora com a faca, faça um corte em forma de cruz no centro da tarte. Isso ajuda a liberar o vapor.
Passo 6 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 6

Leve ao forno por 50 minutos a 180°C.
Passo 7 - Apple Pie, a tarte de maçã dos ingleses

Passo 7

Apple Pie (tarte de maçã) prontíssima!

Observações:

Qual tipo de maçã posso usar? Use as maçãs JonaGold para obter uma tarte/torta cremosa ou as maçãs granny smith (maçãs verdes) para um efeito ácido.

Informações nutricionais (para 1 porção):

270Kcal14%

Calorias

38.5g13%

Glícidos

10.9g17%

Gord total

4g20%

Gord.sat.

2.6g5%

Proteínas

2.8g11%

Fibras

21.7g24%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 165g

Perguntas:


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