Old fashioned apple pie - torta de maçã americana

Name: Old fashioned apple pie - torta de maçã americana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 xícara de gordura vegetal, em pedaços; 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga, gelada e picada; 6 colheres (sopa) de água gelada; 5 maçãs médias, sem casca e cortadas em fatias finas; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; suco de 2 limões pequenos; 1 pitada de noz-moscada; 1 xícara de açúcar misturado com canela

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

1129 Kcal

Uma sobremesa formidável e refrescante.

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

No processador, usando a lâmina, misture tudo (menos a água), ligando e desligando o motor até a massa ficar com pequenos pedaços.
Com o motor ligado, adicione a água pelo tubo. Processe até que a massa solte dos lados da tigela. Retire e divida a massa em duas partes iguais.
Em uma superfície polvilhada com farinha abra de da massa formando um círculo. Forre o fundo e os lados de uma fôrma de torta de 22 cm de diâmetro com a massa. Faça o mesmo com a massa restante para cobrir a torta depois de colocado o recheio. Pré-aqueça o forno na temperatura média-alta.
Depois de fatiar as maçãs, cubra-as com o suco de limão. À parte, misture a farinha, a noz-moscada e o açúcar já misturado com a canela.
Jogue sobre as maçãs, misturando bem. Distribua as maçãs sobre a massa, fazendo um pico no centro.
Se quiser, espalhe pedacinhos de manteiga sobre as maçãs. Cubra com a massa restante, selando as bordas. Pincele com um ovo ligeiramente batido e faça vários furos na massa para que o vapor saia.
Asse por 20 minutos.
Abaixe a temperatura do forno para média e asse por mais 20 ou 25 minutos.
A massa deve dourar e o recheio deve estar borbulhando.