Petitchef

Galette de maçãs

Prato Principal
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
191 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.65 (0.41€/porção)

Preparação

  • Misture a farinha, o açúcar e o sal numa vasilha, e com as mãos vá misturando os pedacinhos de manteiga .
  • Vá juntando a água aos poucos até dar o ponto da massa , faça uma bola grande e corte ao meio, enrole cada metade em papel plástico e deixe na geladeira por no mínimo meia hora.
  • Para o recheio, utilizei duas maçãs médias picadas em cubinhos com casca e tudo e misturadas com suco de meio limão pequeno, quatro colheres de sopa de açúcar, uma colher de sopa de canela em pó e duas colheres de sopa de farinha.
  • A farinha é importante porque é ela quem vai engrossar o líquido que sai das maçãs durante o cozimento.
  • Na hora de assar, pré-aqueça o forno em temperatura média. Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície bem enfarinhada. Abra em círculo mas não se preocupe em fazer perfeito, lembre-se que essa é uma torta mais rústica.
  • Tente trabalhar rápido porque essa massa leva bastante manteiga e pode derreter e grudar tudo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (193g)
Calorias: 191Kcal
  • Glícidos: 37.7g
  • Gord total: 0.8g
  • Gord.sat.: 0.2g
  • Proteínas: 6.1g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
vegan vegan
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:






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