Flaugnarde aux pommes

Ingredientes

• 2 ovos
• 80 gramas de açúcar
• 500 ml de leite
• 20 gramas de manteiga
• um pouco de essência de baunilha
• 1 maçã grande cortada em fatias

Preparação

• Untar a forma com a manteiga e dispor as maçãs fatiadas
• Num recipiente bater os ovos juntamente com o açúcar com um fouet até que a mistura ficar bem homgeneizada
• Acrescentar a farinha de trigo peneirada mexendo a mistura como se a estivesse cortando.
• Aquecer o leite com a manteiga no microondas ou na leiteira e acrescentar lentamente a mistura .
• Essência de baunilha ,misturar muito bem.
• Colocar na forma com cuidado e assar a 200 graus por cerca de 30 minutos.

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