Cuca de maçãs (marita)

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6 porções

Muito Fácil

1 h 5 m

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Ingredientes

• 2 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 ½ xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de margarina culinária ou manteiga
• 3 tabletes de fermento biológico
• 1 pitada de sal
• 3 maçãs brasileiras

Esponja:

• ½ xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• Fermento
• 1 colher de sopa de açúcar

Farofa:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo , mal cheia

Preparação

• Misturar tudo e deixar descansar 20 minutos. Misturar os outros ingredientes. Colocar nessa massa, 2 maçãs sem casca, em cubinhos.
• Misturar bem e deixar crescer 40 minutos. Sovar a massa crescida.Colocá-la em uma forma redonda média. nCortar a outra maçã em fatias finas, com a casca. Arrumá-las sobre a massa.
• Farofa:
  Misturar até formar a farofa que é colocada sobre a massa. Deixar crescer até dobrar de volume mais ou menos 1 hora.
• Assar em forno médio por mais ou menos 30 minutos.

Culinarista Mauro Rebelo

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