Petitchef

Torta de Maçã e Canela

Lanche
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
542 Kcal
Delícia é ter um lanche da tarde com esta perfumada Torta de Maçã e Canela, quentinha e saindo do forno. Fácil a preparar, basta cozinhar (cozer) as maçãs, colocar com uma pitada de canela e envolvê-la com a massa folhada deixando esta torta, além de perfeita, extremamente crocante. Sem perder tempo, confira os ingredientes e faça ainda hoje esta receita sublime ♥ . Siga nosso passo a passo e vídeo logo aqui abaixo:

Ingredientes

Número de doses: 6
2 (rolos) de massa folhada

1 kg de maçã

50 gr de manteiga meio-sal

1 col. chá de canela

1 gema

2 col. sopa de leite

Materiais

Forma redonda de 24 cm de diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Torta de Maçã e Canela
    Descasque e corte as maçãs em cubos. Derreta a manteiga numa frigideira.
  • Passo 2 - Torta de Maçã e Canela
    Acrescente as maçãs e a canela. Misture bem. Deixe cozer por cerca de 10 minutos (mexa de vez em quando). Retire do fogo quando as maçãs estiverem macias.
  • Passo 3 - Torta de Maçã e Canela
    Na forma redonda, abra a primeira massa folhada e faça furos com a ajuda de um garfo. Verta/despeje uniformemente a preparação anterior.
  • Passo 4 - Torta de Maçã e Canela
    Dobre as bordas da massa folhada (sentido interior). Coloque agora a segunda massa folhada por cima. Retire as sobras (o que ficou por fora da forma). Ajuste agora a segunda massa que deverá cobrir a primeira massa, como fazemos nas tortas.
  • Passo 5 - Torta de Maçã e Canela
    Com a ajuda de uma faca, faça uma cruz e um buraco (pequeno) no meio. Pegue um pedacinho de papel vegetal/manteiga, enrole como um canudo e coloque-o neste centro. É o que chamamos efeito chaminé (veja foto).
  • Passo 6 - Torta de Maçã e Canela
    Numa tigela pequena, misture a gema e o leite. E então pincele a torta. Com a ponta da faca, faça desenhos que desejar sobre a superfície.
  • Passo 7 - Torta de Maçã e Canela
    Leve ao forno por 35 minutos a 210°C.
  • Passo 8 - Torta de Maçã e Canela
    Está pronto. Bom apetite!!

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 253g
Calorias: 542Kcal
  • Glícidos: 48.3g
  • Gord total: 35.2g
  • Gord.sat.: 23.1g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 4.9g
  • Açúcar: 20.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Torta de Maçã e Canela, foto 1Torta de Maçã e Canela, foto 2Torta de Maçã e Canela, foto 3Torta de Maçã e Canela, foto 4Torta de Maçã e Canela, foto 5

Perguntas:

A tarte não leva nenhum açúcar, achei estranho.

Resposta Petitchef:

Olá. As maçãs já são doces e não precisam de açúcar. Mas claro, fica a seu critério. Caso queira utilizar o açúcar, faça isso na etapa 2. Espero ter ajudado. Um grande abraço.






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