Torta de noz com doce de gila

Name: Torta de noz com doce de gila
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 gr de miolo de noz; 100 gr de farinha de trigo; 7 ovos; 1 c. café de bicarbonato de sódio; 150 gr de açucar amarelo / mascavado; manteiga vaqueiro líquida q.b.; doce de gila q.b.

Sobremesa

Médio

35 min

345 Kcal

Uma torta simples, deliciosa e super rápida de preparar!

Ingredientes

150 gr de miolo de noz
100 gr de farinha de trigo
7 ovos
1 c. café de bicarbonato de sódio
150 gr de açucar amarelo / mascavado
manteiga vaqueiro líquida q.b.
doce de gila q.b.

Custo estimado: 7€ (0.88€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Ligue o forno a 180ºC.
Unte um tabuleiro do forno com a vaqueiro, forre com papel vegetal e volte a untar.
Pique as nozes e junte-as à farinha e ao bicarbonato. Bata as claras em castelo bem firme e adicione-lhes metade do açúcar e continue a bater.
Bata as gemas com o restante açúcar e de seguida, adicione à gemada 3 colheres de sopa de vaqueiro liquida.
Junte às gemas a mistura de nozes e farinha e envolva sem bater. Misture depois as claras em castelo e espalhe no tabuleiro. Leve ao forno cerca de 15/20 minutos. (faça o teste do palito).
Desenforme a torta em cima de um pano polvilhado de açúcar. Cubra a torta com doce de gila e enrole-a com a ajuda do pano. Deixe ficar assim até arrefecer.
Coloque no tabuleiro de servir, e apare as pontas (aproveite para provar!). Polvilhe com açucar de confeiteiro / em pó.