Petitchef

Torta mousse de manga

Deliciosa Receita de Torta mousse de manga
Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio

Ingredientes

8

Mousse de manga:

Preparação

  • Massa: Bater os ovos e o açúcar em ponto de neve;
    Peneirar todos os ingredientes secos;
    Adicionar água;
    Colocar o restante misturando suavemente, bem devagar;
    Assar em forno bem quente (180º graus);
  • Mousse de manga:
    Dissolver a gelatina em 250 ml de suco de manga em banho maria;
    Bater o creme de leite até o ponto de chantily;
    Colocar o açúcar e o chantily já batido;
    Colocar o restante do suco e misturar gelatina e suco.
    Adicionar a mousse já batida no pão de ló umedecido com uma calda de suco de manga e rum de boa qualidade;
    Levar para gelar durante 4 horas;
    Decorar com fatias bem finas de manga.


Perguntas:




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30/06/2013

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