Musse de abacaxi com molho de manga

Ingredientes

• 1 ABACAXI EM PEDAÇOS
• 1 XÍCARA DE AÇÚCAR
• 2 ENVELOPES DE GELATINA EM PÓ BRANCA SEM SABOR
• 5 CLARAS
• ÓLEO PARA UNTAR
• Para o molho
• 4 MANGAS DO TIPO HADEN CORTADAS EM PEDAÇOS
• 1/4 DE XÍCARA DE AÇÚCAR
• 1 COLHER (SOPA) DE GENGIBRE RALADO
• 1 XÍCARA DE ÁGUA
• FATIAS DE MANGA PARA DECORA