Caixinhas de chocolate com mousse de manga

Name: Caixinhas de chocolate com mousse de manga
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 tablete de chocolate; 1 manga; 1 folha de gelatina

Sobremesa

2 porções

Muito Fácil

40 min

Ingredientes

1/2 tablete de chocolate
1 manga
1 folha de gelatina

Custo estimado: 1.85€ (0.93€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura20 min

Parti o chocolate em pedaços e pus a derreter em banho-maria.
Deixei arrefecer um bocado e depois com um pincel, barrei o interior de 4 formas de papel frisado.
Coloquei-as no frigorifico para solidificar, e repeti a operaçao quatro vezes até acabar o chocolate e ficar uma camada que depois não partisse.
Entretanto pus a gelatina em água fria e descasquei a manga que reduzi a puré.
Depois escorri a gelatina e juntei à manga que foi ao lume para disolver.
Deixei arrefecer e solidificar um pouco.
Por fim apliquei-o como recheio nas caixinhas de chocolate e decorei com raspas de chocolate.