Petitchef

Mousse de manga diet

Sobremesa
4 porções
25 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

A calda:

01 manga madura

01 chávena de água

01 colher de açúcar dietético (Tal & Qual)


A mousse:

02 mangas maduras

01 copo de iogurte natural

01 pacote de gelatina sem sabor

01 colher das de sopa de açúcar dietético

02 claras em neve

Preparação

  • Fatie e bata a manga no liquidificador. Leve ao fogo baixo acrescentando o açúcar e a água até engrossar um pouco. Reserve.
  • mousse:
    Fatie e bata as 2 mangas no liquidificador, acrescente o iogurte o açúcar e a gelatina, dissolvida em um pouco de água morna. Bata mais um pouco no liquidificador, despeje em uma vasilha e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente.
  • Leve à geladeira e sirva frio. A calda deve ser colocada sobre a mousse ao servir.

Fotos

Mousse de manga diet, foto 1Mousse de manga diet, foto 2

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