Mousse de chocolate
Deliciosa mousse preparada com chocolate meio amargo, super fácil!
Ingredientes
6
Para mousse :
Para cobertura :
Custo estimado: 6.88Euros€ (1.15€/porção)
Preparação
Preparação25 min
Cozedura5 min
- Mousse :
Bata as gemas (peneiradas) com o açúcar até virar um creme fofo.
Derreta o chocolate e misture ao creme de leite e junte o creme de ovo.
Bata as claras em neve, e misture, delicadamente, ao chocolate. - Cobertura :
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no micro-ondas.
Deixe esfriar mexendo sempre.
Coloque o chocolate derretido e frio sobre a mousse que deve estar firme.
Espalhe bem, decore com raspas de chocolate ou a gosto. - É importante passar as gemas pela peneira para retirar a pele que a envolve.
Você pode utilizar só metade das gemas, caso deseje.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 665Kcal
- Glícidos: 73.8g
- Gord total: 33.9g
- Gord.sat.: 18.6g
- Proteínas: 12.8g
- Fibras: 6.7g
- Açúcar: 60.2g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 31
Informação nutricional para 1 dose (228g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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13/07/2014
Possivelmente o mais lindo mousse de chocolate que vi em toda a minha vida.
Vc pode optar por gemas liofilizadas, muito comuns no mercado e já utilizadas em muitas receitas ;)