Mousse de chocolate

Name: Mousse de chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos (gemas peneiradas); 8 colheres de sopa de açúcar refinado; 400g de chocolate meio amargo; 400g de creme de leite; 150g de chocolate meio amargo

Deliciosa mousse preparada com chocolate meio amargo, super fácil!

Sobremesa

6 porções

25 min

5 min

Médio

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Ingredientes

Para mousse :

6 ovos (gemas peneiradas)
8 colheres de sopa de açúcar refinado
400g de chocolate meio amargo
400g de creme de leite

Para cobertura :

150g de chocolate meio amargo

Custo estimado: 6.88€ (1.15€/porção)

Preparação

Mousse :
Bata as gemas (peneiradas) com o açúcar até virar um creme fofo.
Derreta o chocolate e misture ao creme de leite e junte o creme de ovo.
Bata as claras em neve, e misture, delicadamente, ao chocolate.
Cobertura :
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou no micro-ondas.
Deixe esfriar mexendo sempre.
Coloque o chocolate derretido e frio sobre a mousse que deve estar firme.
Espalhe bem, decore com raspas de chocolate ou a gosto.
É importante passar as gemas pela peneira para retirar a pele que a envolve.
Você pode utilizar só metade das gemas, caso deseje.

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