Mousse de ananás

Preparação

• Dissolve-se no molho do ananás a gelatina e vai ao lume durante 1 minuto.
• Depois junta-se o leite condensado com as gemas batidas e mistura-se o ananás partido aos bocadinhos pequeninos.
• Por ultimo bate-se as claras em castelo e incorporam-se no doce.
• Deita-se numa taça e vai ao frigorifico. Decorar a gosto com rodelas de ananás.