Petitchef

Torta paulista

Sobremesa
4 porções
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
150 g de manteiga sem sal

250 g açúcar

3 gemas

2 latas de creme de leite

2 pacotes de bolacha maisena

300 g de nozes ou amendoim sem pele, torrado e sem sal

Preparação

  • O amendoim vem quebrado ao meio, mas é necessário transformá-lo em farofa. Bata no liquidificador em várias porções, aos poucos, e reserve uma parte ligeiramente triturada, mais grossa, para polvilhar sobre a torta pronta.
  • Numa tigela, misture a farofa de amendoim com o creme de leite. Reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas com a manteiga até obter um creme claro e fofo, e a seguir, acrescente o açúcar.
  • A seguir, nas gemas e açúcar, misture o creme de leite com o amendoim reservado, incorporando bem. Está pronto o creme de amendoim.
  • Vamos para a montagem. utilize um refratário e unte-o com manteiga. Disponha uma camada do creme, e a seguir, uma camada de bolachas. Nos espaços onde uma bolacha não fica bem juntinha com a outra, coloque farelo da própria bolacha.
  • Espalhe por cima uma camada de creme, e vá ajeitando sobre as bolachas com uma colher, até que tudo fique coberto. Repita as camadas de bolacha e creme até acabar com a última de creme.
  • Salpique o amendoim triturado mais grosso por cima e leve para gelar, coberto com papel alumínio ou filme plástico.



Comentários dos membros:

09/02/2013

Esta ha muito tempo procurando essa receita obrigada

22/11/2012

Amo e muitoo boa

20/06/2012

Nossa é receita de vó mesmo , da até água na boca...... ,que delícia.

07/05/2012

PERFEITA. O AÇÚCAR ESTÁ NA DOSE CERTA E A CONSISTÊNCIA FICOU ÓTIMA.PARABÉNS !!!

03/05/2012

Não sei o que falar

25/01/2012

Divina e perfeita!!!!

30/12/2011

E iso mesmo esta eceita e da minha saudosa mamae q deus a tenha na gloria amei encontrar esta receita aqui bjs feliz ano novo ...

15/10/2011

É a original como mamãe fazia!

22/09/2011

Na nossa casa essa receita lembra infância,a da minha mãe é perfeita,os netos já prenderam a pedir!Simples e de sabor marcante.


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