Almôndegas de Frango

Name: Almôndegas de frango
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de frango sem osso e sem pele moído; 200 gr de nozes picadas (mais ou menos); 1 cebola picada; 1/4 de xícara (chá) de molho inglês; 1 ovo; 7 a 8 bolachas cream cracker; Sal a gosto; Óleo para fritar ou se você preferir pode assar

Essas almôndegas fazem parte das minhas preferidas, o croc das nozes fazem a diferença, usei uma mistura de várias receitas, adaptei alguma coisa e a receita ficou ótima!

Aperitivo

6 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

(4.3/5 - 28 votos)
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Ingredientes

500 gr de frango sem osso e sem pele moído
200 gr de nozes picadas (mais ou menos)
1 cebola picada
1/4 de xícara (chá) de molho inglês
1 ovo
7 a 8 bolachas cream cracker
Sal a gosto
Óleo para fritar ou se você preferir pode assar

Preparação

Triture bem as bolachas, e misture junto com todos os ingredientes.
Faça bolinhas do tamanho que preferir, disso vai depender o rendimento, 20 a 30 almôndegas.
E frite em óleo bem quente, até ficarem douradas, ou leve ao forno para assar, mas precisa dar uma sacudida na forma para assarem mais uniformes.

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Dicas e Conselhos:

Obs: Aqui no Rio tem uma loja chamada Chic Chicken e é lá que eu compro o frango moído, essa loja vale a pena mencionar é bem variada, tem frangos de vários tipos, feito rocambole desossados e recheados, tem codornas desossadas, e alguns tipos de carnes mais sofisticadas. Mas já moí em casa no processador e fica muito bom também, misturando as duas carnes do frango a escura e a branca.

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Perguntas:

Para experimentar fazer asta receita gostaria que me explicasse se o frango a utilisar é cru, já cozido ou assado. Obrigado F.Oliveira

Resposta Petitchef:

Cru.

Comentários dos membros:

Sergio, 18/03/2019

Muito boa principalmente misturando as duas carnes do frango a branca e a vermelha

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou da receita. Um grande abraço.

09/03/2016

MUITO BOAS

(1) (0) Comentário abusivo

09/03/2016

Bolachas com creme nas almondegas ???

(0) (2) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Pedia-lhe que não notasse mal as receitas baseado em suposições. As bolachas em questão não têm creme, apesar do nome, e mesmo que tivessem, só poderia considerar bom ou mau, depois de provar. Obrigada pela compreensão.

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