Doce em camadas

Name: Doce em camadas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 gr de bolachas maria picada ( ou outras a gosto); 100 gr de nozes picadas grosseiramente; 250 gr de morangos + alguns para enfeitar; 5 colheres (sopa) de açúcar amarelo; 1 colher (sobremesa) de canela; 2 gemas; 3 colheres (sopa) de farinha; Sumo de 1 lata de peras (grande) que tinha guardado no frigorifico; 1 pacote de natas; 2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

50 min

Mais um docinho improvisado por mim num momento de pura gulodice, que serviu para acabar com uns restos que andavam perdidos pelo frigorifico. :) Fiz assim:

Preparação

Preparação30 min

Cozedura20 min

Num tacho coloque os morangos partidos em pedaços, 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo, a canela e leve ao lume até que estes se comecem a desfazer. Assim que estiver pronto, reserve e deixe arrefecer.
Num tacho à parte coloque as gemas, o restante açúcar amarelo, a farinha, o sumo de pera, misture tudo muito bem e leve ao lume a engrossar. Assim que engrossar retire do lume e deixe arrefecer também.
Num outro recipiente à parte bata as natas com o açúcar baunilhado até formar chantilly.
Em tacinhas comece por colocar um pouco de bolacha no fundo, por cima desta coloque uma camada de nozes, de seguida coloque uma camada do doce de morango, depois uma camada do creme de pêra, por cima deste coloque mais uma camada de bolacha e outra de nozes. Finalize com o chantilly e enfeite a gosto com os restantes morangos.
Sirva bem fresco.

Bom apetite!

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