Petitchef

Almôndegas de frango

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g carne de frango picada


1 ovo

4 pés de salsa

50 g pão

sal,pimenta e noz moscada q.b


Para o molho:

1 cebola média

50 g azeite

100 g tomate pelado

250 g água

100 g vinho branco

1 dente de alho

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Pique o chouriço na vel 5. Junte a carne, a salsa e o pão previamente demolhado em leite e pique 10 seg/vel 7.
  • Junte o ovo e os temperos e misture programando 15 seg/vel 3.
  • Retire e forme bolinhas, colocando-as na Varoma. Reserve.
  • Coloque no copo a cebola,o azeite, o tomate pelado e o alho , programe 8 seg/vel 5 e depois 7 m/100ºC/vel 1. Junte a água e o vinho e tempere. Bata o molho 20 seg/vel 7.
  • Coloque a Varoma sobre o copo e programe 20 m/Varoma/vel 3.

Fotos

Almôndegas de Frango, foto 1
Almôndegas de Frango, foto 2
Almôndegas de Frango, foto 3

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