Petitchef

Almôndegas com batata frita e salada

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
500 g carne picada


1 ovo

4 pés de salsa

50 gr pão

sal,pimenta e noz moscada q.b


Para o molho:

1 cebola média

50 g azeite

100 g tomate pelado ou 100 ml polpa de tomate

250 g água

100 g vinho

1 dente de alho

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Pique o chouriço na vel 5. Junte a carne, a salsa e o pão previamente demolhado em leite e pique 10 seg/vel 7. Junte o ovo e os temperos e misture programando 15 seg/vel 3. Retire e forme bolinhas passando-as por pão ralado e colocando-as no cesto.
  • Coloque no copo a cebola,o azeite, o tomate pelado e o alho , programe 8 seg/vel 5 e depois 7minutos/100ºC/vel 1. Junte a água e o vinho e tempere. Bata o molho 20 seg/vel 7. Coloque o cesto no copo e programe 20 minutos/Varoma/vel 3.

Fotos

Almôndegas com Batata Frita e Salada, foto 1
Almôndegas com Batata Frita e Salada, foto 2

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