Almôndegas com batata frita e salada

Ingredientes

• 500 g carne picada
• 50 g chouriço
• 1 ovo
• 4 pés de salsa
• 50 gr pão
• sal,pimenta e noz moscada q.b

Para o molho:

• 1 cebola média
• 50 g azeite
• 100 g tomate pelado ou 100 ml polpa de tomate
• 250 g água
• 100 g vinho
• 1 dente de alho
• sal e pimenta q.b.