Migas de batata com carne frita

Name: Migas de batata com carne frita
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batatas; 250 g de toucinho entremeado; 300 g de chouriço de carne; 1 dente de alho; Sal

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

505 Kcal

Ingredientes

1 kg de batatas
250 g de toucinho entremeado
300 g de chouriço de carne
1 dente de alho
Sal

Custo estimado: 6.5€ (1.08€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Cozem-se as batatas e reduzem-se a puré.Se estiverem bem cozidas podem esmagar-se com um garfo bem esmagadas.
Fritam-se, em lume brando, o toucinho às fatias e o chouriço às rodelas de modo a derreter o máximo de gordura.
Também pode usar entrecosto. Retiram-se e, na mesma gordura, frita-se um dente de alho. Adiciona-se um pouco de água.
Junta-se o puré ao pingo que está no tacho e mexe-se com a colher de pau dando-lhe a forma de uma bola.
Viram-se as migas, deitam-se na travessa e servem-se com o toucinho e o chouriço fritos.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 505Kcal

Glícidos: 35.8g
Gord total: 30.6g
Gord.sat.: 10.9g
Proteínas: 20.3g
Fibras: 2.6g
Açúcar: 3.6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 17

Informação nutricional para 1 dose (260g)

Sem glúten

Sem açúcar

Sem ovo

Luisa Monteiro

Perguntas

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