Molasses Cake - Bolo de melado de cana

Name: Molasses cake - bolo de melado de cana
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar cristal; 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 1 xícara de melado de cana; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 pitadinha de sal; 2 xícaras de farinha de trigo peneirada; 1 xícara de água; Canela em pó que baste, gengibre em pó, cravo em pó, noz moscada ralada e 1 colher (sopa) de açúcar.

Outro

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

2 ovos
1/2 xícara de açúcar cristal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de melado de cana
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitadinha de sal
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de água

Cobertura:

Misture numa xícara:

Canela em pó que baste, gengibre em pó, cravo em pó, noz moscada ralada e 1 colher (sopa) de açúcar.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga uma forma redonda de 30 cm, polvilhe farinha ou açúcar e reserve na geladeira.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar.
Junte o melado e a manteiga, continue batendo.
Acrescente o sal, a água, a farinha peneirada e o bicarbonato alternadamente.
Despeje a massa na forma untada e polvilhe a mistura de canela.
Com uma faca faça uns cortes na massa para a mistura penetrar. Asse no forno à 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.

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