Petitchef

Tarte de maçã merengada

Sobremesa
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
517 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

massa:

200 g de farinha

100 g de margarina

75 g de açúcar

1 ovo


recheio:

750 g de maçãs aprox.

50 g de passas sultanas

30 g de margarina

4 colheres de açúcar

sumo de meio limão

1 cálice de vinho do porto


merengue:


3 colheres de sopa de açúcar

Preparação

  • Primeiro o recheio.Meta as passas a demolhar no vinho do porto. Descasque as maçãs, retire-lhes as pevides, corte-as em pedaços pequeninos e junte-lhes um pouco de sumo de limão.
  • Num tacho, leve ao lume as 30 g de margarina, quando estiver quente, junte-lhes as maçãs, mexa e deixe cozer 3min, mexendo com a colher de pau; depois junte-lhes as passas e o vinho que estiveram, mexa até o doce estar sem liquido visível, retire então do lume e deixe arrefecer.
  • Faça então a massa. Amasse a farinha com o açúcar e a margarina, junte-lhe o ovo, amasse bem, deixe repousar um pouco a massa e depois estende-a e forre a forma.
  • Aconchegue bem a massa, deite-lhe dentro o doce de maçãs, alise e leve a cozer em forno bastante quente cerca de 20 minutos.
  • Quando a massa estiver cozida, retire a tarte do forno. Bata as 3 claras em castelo e, depois misture-lhes as 3 colheres de açúcar, aos poucos sem parar de bater.
  • Disponha as claras sobre a tarte, à colherada ou com saco de boquilha, leve de novo ao forno até alourar ligeiramente e depois retire. Sirva fria.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (262g)
Calorias: 517Kcal
  • Glícidos: 73g
  • Gord total: 19.1g
  • Gord.sat.: 3.8g
  • Proteínas: 7.1g
  • Fibras: 4g
  • Açúcar: 49.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose

Fotos

Tarte de maçã merengada, foto 1Tarte de maçã merengada, foto 2

Perguntas:






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