Tarte Cremosa de Maçã

Preparação

• Começar por descascar as maçãs e cortar em fatias finas, colocar num recipiente e juntar o licor e a canela deixar marinar enquanto se faz o creme.
• Num tacho colocar, o leite, o ovo, a gema, juntar a farinha Maizena e o açúcar, cozinhar em lume brando e ir mexendo sempre até engrossar.
• Quando o creme estiver pronto retirar do lume e deixar arrefecer.
• Com a ajuda da varinha mágica passar a maçã e juntar ao creme, envolver bem.
• Espalhar o creme em metade da massa folhada, dobrar para unir, pincelar com gema de ovo e levar ao forno a 200ºC até a massa estar bem dourada.
• Retirar e polvilhar com açúcar e canela.