Tarte de maça com calda

Ingredientes

• Para a massa
• * 3 ovos
• * 7,5 colheres de sopa de farinha
• * 6 colheres de sopa de açúcar
• * 3 colheres de sopa de leite
• * 1,5 colheres de sopa de óleo
• * 4,5 maças (cortadas aos bocadinhos)
• * 1 colher de chá de fermento em pó
• * 2 maças cortadas em meias luas para enfeitar
• Para a calda
• * 60 g de margarina
• * 3 colheres de sopa de açúcar
• * 1 ovo

Preparação

• Misturam-se todos os ingredientes da massa muito bem, de seguida envolve-se a maçã cortada e deita-se numa tarteira com fundo amovível.
  
  Dispõe-se a restante maça cortada em meias luas por cima da tarte.
  
  Leva-se ao forno previamente aquecido a 180º.
  
  Quando estiver quase cozida pincela-se abundantemente com a calda que se faz assim:
  
  Numa frigideira leva-se a margarina a derreter e junta-se o açúcar até dissolver muito bem. Retira-se do lume e deixa-se amornar cerca de 2 minutos, ao qual se junta o ovo inteiro. Mexer muito bem para que o ovo não coza.

Perguntas

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