É na simplicidade que muitas vezes surgem as coisas mais belas... como esta tarte tatin que é muito simples de se fazer e que fica uma delícia. É uma tarte que se come num abrir e fechar de olhos!
Uma tarte com maçãs caramelizadas.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa forma redonda sem fundo amovível (que possa ir ao fogão), coloque o açúcar e leve ao lume brando até se transformar em caramelo claro. Junte a margarina e mexa para envolver no caramelo. Retire do lume.
Descasque e tire os caroços às maçãs, partindo-as em gomos (não muito finos). Coloque os gomos a gosto por cima do caramelo. Por cima da maçã coloque a massa folhada, "aconchegando-a" bem nas bordas. Fazer vários furinhos na massa folhada com 1 palito.
Leve a cozer até a massa ficar douradinha (cerca de 35 min.). Quando estiver pronta vire a tarte e deixe-a ficar nessa posição. Polvilhe com canela em pó e sirva, de preferência morna acompanhada com uma bola de gelado.
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Comentários dos membros:
Simples, deliciosa e saudável!
Costumo fazer com massa quebrada, para evitar a gordura da massa folhada.
Muito boa e bonita.Fácil de executar .
TARTE SUPER DEDICIOSA E FACÍLIMA DE EXECUTAR.
Esta tarte tem cá um aspécte vou fazer
Great
Achei muito facil.
Maçã...em tortas são delicias...
Muito bom