Petitchef

Tarte tatin de maçã

Sobremesa
6 porções
10 min
35 min
Médio
430 Kcal
É na simplicidade que muitas vezes surgem as coisas mais belas... como esta tarte tatin que é muito simples de se fazer e que fica uma delícia. É uma tarte que se come num abrir e fechar de olhos!
Uma tarte com maçãs caramelizadas.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 rolo de massa folhada (fresca)

4/5 maçãs (médias)

160 gr. de açúcar

60 gr. de margarina

Canela em pó

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    Numa forma redonda sem fundo amovível (que possa ir ao fogão), coloque o açúcar e leve ao lume brando até se transformar em caramelo claro. Junte a margarina e mexa para envolver no caramelo. Retire do lume.
  • Descasque e tire os caroços às maçãs, partindo-as em gomos (não muito finos).
    Coloque os gomos a gosto por cima do caramelo.
    Por cima da maçã coloque a massa folhada, "aconchegando-a" bem nas bordas.
    Fazer vários furinhos na massa folhada com 1 palito.
  • Passo 3 - Tarte Tatin de Maçã
    Leve a cozer até a massa ficar douradinha (cerca de 35 min.).
    Quando estiver pronta vire a tarte e deixe-a ficar nessa posição.
    Polvilhe com canela em pó e sirva, de preferência morna acompanhada com uma bola de gelado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 183g
Calorias: 429Kcal
  • Glícidos: 54g
  • Gord total: 21.9g
  • Gord.sat.: 10.7g
  • Proteínas: 2.3g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 39.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

06/07/2014

Simples, deliciosa e saudável!
Costumo fazer com massa quebrada, para evitar a gordura da massa folhada.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
08/07/2014

Muito boa e bonita.Fácil de executar .

06/07/2014

TARTE SUPER DEDICIOSA E FACÍLIMA DE EXECUTAR.

04/06/2014

Esta tarte tem cá um aspécte vou fazer

22/05/2014

Great

22/11/2013

Achei muito facil.

22/11/2013

Maçã...em tortas são delicias...

Maria João Alves, 22/11/2013

Muito bom


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