COMO FAZER: Bater um pouco a margarina com o açúcar. Juntar os ovos, 1 a 1 e bater mais um pouco. De seguida juntar a farinha, aos poucos , e bater cerca de 1 minuto. Por fim juntar o Vinho do Porto e ligar bem.
DEPOIS: Acende o forno médio- que deve estar aquecido cerca de 12 a 15 minutos. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar a massa na forma. Descascar as maçãs e partir em tirinhas. Pôr por cima da massa. No fim polvilhe a maçã com um pouco de açúcar.(Quem quiser pode pincelar com geleia de maçã, mas com o açúcar não fica tão doce ).
Se gostar, pode espalhar um pouquinho de canela antes do açúcar.
Vai a forno aquecido.(o tempo varia conforme o forno-no meu: 180º- ventilado -40 m).
Convém verificar a cozedura,( mas fica melhor se não ficar excessivamente cozida).
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Otima