Colocar a massa folhada na tarteira e cortar a massa que está a mais. Fazer furinhos com o garfo. Descascar as maçãs, cortar aos quartos e cortar as fatias fininhas. Eu usei cerca de 6 ou 7 Maçãs vermelhas médias.
Depois é so dispor as fatias de maçã na tarteira. Fui metendo as fatias e polvilhando com açucar. Finalizei com açucar por cima e canela. Levei ao forno numa temperatura não muito alta (entre 150 e 180º) para a maçã não ficar dura, mas sim molinha como se fosse cozida.