Petitchef

Tarte fina de maçãs

A receita retirei do livro “Nigella Express”, ficou uma tarte deliciosa.

Sobremesa
8 porções
5 min
40 min
Muito Fácil
224 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 2.73 (0.34€/porção)

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 220ºC.
  • Descasque as maçãs e corte-as ao meio. Coloque o sumo de limão num recipiente com água. Coloque as maçãs dentro da água, isto irá impedi-las de oxidar.
  • Coloque a massa num tabuleiro untado e com a ajuda de uma faca afiada marque uma borda de 1cm a toda a volta da massa, tenha cuidado para não cortar a massa completamente. Isto irá permitir que as bordas subam acima do recheio de maçã ao cozer.
  • Retire as metades das maçãs de dentro da água e seque-as. Corte cada metade em quartos e depois fatie cada quarto de maçã o mais fino que conseguir.
    Polvilhe toda a base da massa com uma colher de açúcar. Coloque as fatias de maçã sobrepondo-as umas em cima das outras, ao longo de toda a massa de modo a formar linhas de maçã até que toda a massa fique coberta.
  • Num tacho deite a manteiga com o restante açúcar e leve ao lume, deixe ferver até ficar com um tom dourado. Regue as maçãs com este preparado e leve a tarte ao forno.
  • Deixe cozer por 20-25 minutos.
  • Eu no final polvilhei com açúcar e queimei com o maçarico para dar cor.

    Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (105g)
Calorias: 224Kcal
  • Glícidos: 21.2g
  • Gord total: 13.9g
  • Gord.sat.: 7.6g
  • Proteínas: 1.7g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 10.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Vegetariano

Fotos

Tarte fina de maçãs
Tarte fina de maçãs - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/11/2014

Muito bom

06/11/2014

Deve ser bom !!!!

06/11/2014

Bolo queimado fica com mau aspecto, parece que se queimou ao sol

Resposta receitasdapiteca:

Não é um bolo queimado, fui eu que usei o maçarico para dar cor porque gosto, se não quiser não precisa de o fazer...

Piteca


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