Ligue o forno a 180º C. Unte uma tarteira de 22 cm com manteiga e forre o fundo desta com papel vegetal, que também deverá untar. Polvilhe-a com açúcar e reserve-a.
Descasque as maçãs, corte-as em gomos fininhos, pondo um pouco de canela por cima, para lhe dar sabor.
Disponha-as no fundo da forma. Bata a manteiga com o açúcar e adicione os ovos, um a um de cada vez.
Adicione a farinha e envolva. Verta o preparado na forma sobre a maçã e leve a tarte ao meio do forno.
Deixe cozer durante 35 minutos. Depois de fria, desenforme a tarte e delicie-se.
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