Corte as maçãs em pedaços e junte a farinha e a canela. Derreta a manteiga durante 2 min na vel 3 a 60º. Junte a mistura de maçãs e envolva durante 3 min na vel colher inversa. Adicione as passas e o açucar e envolva mais 2 min na vel colher inversa.
Montagem Coloque num pirex 6 folhas de massa filo barradas com manteiga derretida.
Coloque metade do recheio e cubra com mais 3 folhas. Coloque os restante recheio e termine com 6 folhas de massa filo bem barradas com manteiga.
Na superfície da massa, corte quadrados e leve ao forno preaquecido a 180º durante 40 minutos.
Aqui ficam umas fotos do interior acompanhadas por uma bolinha de gelado de baunilha.
Passas: a fruta seca da Passagem de Ano
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