Strudel de maçã

Ingredientes

• 6 folhas de massa filo
• 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos (usei 3)
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo (usei brown sugar)
• 1 colher de sobremesa de canela
• 3 colheres de sopa de passas
• Meio cálice de vinho do Porto ou sumo de laranja (usei 3 colheres de sopa de Vinho do Porto)
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• Papel vegetal

Preparação

• Demolhe as passas no Vinho do Porto.
  Estende-se uma folha de massa filo sobre o papel vegetal e pincela-se com margarina.
• Cobre-se com outra folha e pincela-se novamente e assim sucessivamente até se utilizarem todas as folhas
• Misture a maçã com o açúcar e a canela e com as passas previamente demolhadas no Vinho do Porto e escorridas.
• .Deita-se este preparado sobre a massa e enrola-se como se fosse uma torta. Pincela-se os bordos com a manteiga de maneira a ficarem bem fechados e pincela-se o Strudel.
• Leva-se ao forno a 180 graus num tabuleiro forrado com o papel vegetal até o Strudel ficar dourado.
• Serve-se quente acompanhado de gelado.

Perguntas

Título da receita

Comentários

03/01/2014

Muito bom

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24/03/2013

Muito bom

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crisf, 02/01/2011

Receita fácil e rápida que sabe sempre bem. Óptima para aqueles lanches de última hora.

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