Strudel de maçã

Name: Strudel de maçã
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 folhas de massa filo; 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos (usei 3); 2 colheres de sopa de açúcar amarelo (usei brown sugar); 1 colher de sobremesa de canela; 3 colheres de sopa de passas; Meio cálice de vinho do Porto ou sumo de laranja (usei 3 colheres de sopa de Vinho do Porto); 4 colheres de sopa de manteiga derretida; Papel vegetal

Prato Principal

6 porções

Muito Fácil

35 min

295 Kcal

Ingredientes

6 folhas de massa filo
6 maçãs descascadas e cortadas em cubos (usei 3)
2 colheres de sopa de açúcar amarelo (usei brown sugar)
1 colher de sobremesa de canela
3 colheres de sopa de passas
Meio cálice de vinho do Porto ou sumo de laranja (usei 3 colheres de sopa de Vinho do Porto)
4 colheres de sopa de manteiga derretida
Papel vegetal

Custo estimado: 5.09€ (0.85€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Demolhe as passas no Vinho do Porto.
Estende-se uma folha de massa filo sobre o papel vegetal e pincela-se com margarina.
Cobre-se com outra folha e pincela-se novamente e assim sucessivamente até se utilizarem todas as folhas
Misture a maçã com o açúcar e a canela e com as passas previamente demolhadas no Vinho do Porto e escorridas.
.Deita-se este preparado sobre a massa e enrola-se como se fosse uma torta. Pincela-se os bordos com a manteiga de maneira a ficarem bem fechados e pincela-se o Strudel.
Leva-se ao forno a 180 graus num tabuleiro forrado com o papel vegetal até o Strudel ficar dourado.
Serve-se quente acompanhado de gelado.