Strudel de maçã

Ingredientes

• 6 folhas de massa filo
• 6 maçãs descascadas e cortadas em cubos
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 1 colher de sobremesa de canela
• 3 colheres de sopa de passas
• meio cálice de vinho do porto ou sumo de laranja
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• papel vegetal

Preparação

• Estende-se uma folha de massa filo sobre o papel vegetal e pincela-se com margarina.
• Cobre-se com outra folha e pincela-se novamente e assim sucessivamente até se utilizarem todas as folhas.entretanto mistura-se a maçã com o açúcar e a canela e com as passas previamente demolhadas no vinho do porto e escorridas.
• Deita-se este preparado sobre a massa e enrola-se como se fosse uma torta. Pincela-se os bordos com a manteiga de maneira a ficarem bem fechados e pincela-se o Strudel.
• Leva-se ao forno a 180 graus num tabuleiro forrado com o papel vegetal até o Strudel ficar dourado.
• Serve-se quente acompanhado de gelado.

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fatima_a2021_1_2_3_4, 20/02/2022

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