Aqueça o forno a 180C/Gas 6. Coloque as maçãs, açúcar, especiarias mistas e sultanas num tachinho com 2 c.de sopa de água, tape e cozinhe por 6 minutos ou até que as maçãs estejam macias, mexa uma ou duas vezes.
Corte as folhas de filo e coloque o recheio por cima de cada faixa, dobre em forma triangular. Coloque no forno cerca de 20 minutos até que fique crocante e dourado. Sirva com iogurte se desejar.
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário.