Petitchef

Bougatsa (Doce Grego)

Sobremesa
8 porções
1 hora
30 min
Médio
422 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 4.3 (0.54€/porção)

Preparação

  • Num tacho colocar o leite, a semolina, o açucar, a manteiga, os ovos inteiros bem batidos e a raspa do limão, e leva-se ao lume (baixo) até engrossar, mexendo sempre. Reserva-se.

    Untar um pirex com manteiga, e, de seguida coloca-se uma folha de filo e pincela-se com manteiga, coloca-se outra folha e repete-se o processo até ter colocado 6 folhas. Em seguida colocar o creme, e voltar a por as restantes folhas, pincelando sempre com manteiga cada uma. Cortar em quadrados e levar ao forno a 180ºC até dourar (+/- 30 a 40 min).

    No final, polvilhar com açucar em pó e canela.

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Tzatziki, o molho grego


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (190g)
Calorias: 422Kcal
  • Glícidos: 53.9g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 11.4g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 22.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
Vegetariano Vegetariano

Fotos

Bougatsa (Doce Grego), foto 1
Bougatsa (Doce Grego), foto 2
Bougatsa (Doce Grego), foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

selma gomes, 01/03/2010

O que são filos será massa folhada ou massa de pastel


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