Petitchef

Bougatsa (doce grego)

Sobremesa
8 porções
1 hora
30 min
Médio
422 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
4 copos de leite

1 copo de semolina

1 copo de açucar

150 gr manteiga


1 limão (raspa)

250 gr de massa Filo (cerca de 12 folhas)

Preparação

  • Num tacho colocar o leite, a semolina, o açucar, a manteiga, os ovos inteiros bem batidos e a raspa do limão, e leva-se ao lume (baixo) até engrossar, mexendo sempre. Reserva-se.

    Untar um pirex com manteiga, e, de seguida coloca-se uma folha de filo e pincela-se com manteiga, coloca-se outra folha e repete-se o processo até ter colocado 6 folhas. Em seguida colocar o creme, e voltar a por as restantes folhas, pincelando sempre com manteiga cada uma. Cortar em quadrados e levar ao forno a 180ºC até dourar (+/- 30 a 40 min).

    No final, polvilhar com açucar em pó e canela.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 190g
Calorias: 422Kcal
  • Glícidos: 53.9g
  • Gord total: 18.7g
  • Gord.sat.: 11.4g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 1.6g
  • Açúcar: 22.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bougatsa (Doce Grego), foto 1Bougatsa (Doce Grego), foto 2Bougatsa (Doce Grego), foto 3


Comentários dos membros:

selma gomes, 01/03/2010

O que são filos será massa folhada ou massa de pastel


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