Petitchef

Bombons de queijo de cabra

Aperitivo
6 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
Crocantes e suculentos, os bombons com queijo de cabra são perfeitos para um aperitivo em casa, ou um petisco a levar quando se é convidado, história de não chegar de mãos vazias ;)

Ingredientes

6 porções
Queijo de cabra

4 folhas de massa filo ou phyllo ou massa brick

Ervas de Provence (mistura de ervas secas)

Manteiga derretida

Fio de cozinha ou de lã limpo

Preparação

Passo 1 - Bombons de Queijo de Cabra

Passo 1

Corte o queijo em pedaços, normalmente cubos, e coloque no frigorífico / geladeira. (É importante que o queijo esteja bem bem fresco, congelado se for necessário, de modo a evitar que derreta rapidamente no forno).
Passo 2 - Bombons de Queijo de Cabra

Passo 2

Pincele duas folhas de massa filo com manteiga derretida e cubra com outra, de modo a colá-las.
Passo 3 - Bombons de Queijo de Cabra

Passo 3

Corte cada folha (agora já só tem duas) em 6 partes e coloque-as por cima de um pano húmido / úmido para que não sequem.
Passo 4 - Bombons de Queijo de Cabra

Passo 4

Pegue num pedaço de folha, pincele de manteiga derretida, e coloque um cubo de queijo no centro. Polvilhe ervas por cima.
Passo 5 - Bombons de Queijo de Cabra

Passo 5

Enrole o queijo na folha e ate cada ponta com o fio, como um bombom.
Passo 6 - Bombons de Queijo de Cabra

Passo 6

Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
(Vá olhando para verificar que eles não se abrem)
Prontinho !

Video

YouTube

Perguntas:

Queria saber onde posso encontrar queijo de cabra como está na vossa receita o queijo é rectangular Nunca vi em nenhum super mercado . Desde já os meus agradecimentos e peço desculpa pelo incomodo causado com os meus cumprimentos Zelia Sabino

Resposta:

Oi Zelia, não incomoda nada, pode perguntar sempre que tiver dúvidas ;) Olhe, eu sugeria-lhe que fosse ao supermercado Carrefour, quase de certeza que deve ter lá. Se não tiver perto de sua casa, tente num grande supermercado, na zona dos queijos, queijo de cabra, ele normalmente vem embalado em papel branco, de forma cilindrica. Se ainda assim não encontrar, faça com um qualquer queijo de cabra, que tenha textura como ricota. Mas Zelia, você nao precisa fazer absolutamente com queijo de cabra tá, pode fazer com qualquer queijo, fica bom de qualquer jeito ;) Abraço






Comentários dos membros:

30/03/2016

Fácil e muito saboroso

gislene_d2015
gislene_d2015, 12/06/2017

Deliciosa


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