Bombons de queijo de cabra
Crocantes e suculentos, os bombons com queijo de cabra são perfeitos para um aperitivo em casa, ou um petisco a levar quando se é convidado, história de não chegar de mãos vazias ;)
Ingredientes
Preparação
Corte o queijo em pedaços, normalmente cubos, e coloque no frigorífico / geladeira. (É importante que o queijo esteja bem bem fresco, congelado se for necessário, de modo a evitar que derreta rapidamente no forno).
Pincele duas folhas de massa filo com manteiga derretida e cubra com outra, de modo a colá-las.
Corte cada folha (agora já só tem duas) em 6 partes e coloque-as por cima de um pano húmido / úmido para que não sequem.
Pegue num pedaço de folha, pincele de manteiga derretida, e coloque um cubo de queijo no centro. Polvilhe ervas por cima.
Enrole o queijo na folha e ate cada ponta com o fio, como um bombom.
Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
(Vá olhando para verificar que eles não se abrem)
Prontinho !
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Dicas e Conselhos
Qual é a melhor forma de armazenar os bombons de queijo de cabra?
Os bombons de queijo de cabra devem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira, onde podem durar até 3 dias. Se preferir, você também pode congelá-los antes de assar.
Posso substituir o queijo de cabra por outro tipo de queijo?
Sim, você pode experimentar outros queijos como queijo feta ou queijo brie, mas o sabor e a textura do prato final podem variar.
Quais ervas posso usar além das ervas de Provence?
Você pode usar ervas como alecrim, tomilho ou orégano, dependendo do seu gosto pessoal e do que tiver disponível em casa.
É possível fazer bombons de queijo de cabra veganos?
Sim, você pode usar queijo vegano à base de castanhas ou tofu como alternativa ao queijo de cabra, e seguir o mesmo processo de preparação.
Qual é a melhor maneira de servir os bombons de queijo de cabra?
Os bombons podem ser servidos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como um molho de iogurte ou um chutney, para realçar ainda mais o sabor.
PetitChef_PT Perguntas
Qual a quantidade de queijo? Peso...
Olá. Em média 200 gr. Um grande abraço.
Queria saber onde posso encontrar queijo de cabra como está na vossa receita o queijo é rectangular Nunca vi em nenhum super mercado . Desde já os meus agradecimentos e peço desculpa pelo incomodo causado com os meus cumprimentos Zelia Sabino
Oi Zelia, não incomoda nada, pode perguntar sempre que tiver dúvidas ;) Olhe, eu sugeria-lhe que fosse ao supermercado Carrefour, quase de certeza que deve ter lá. Se não tiver perto de sua casa, tente num grande supermercado, na zona dos queijos, queijo de cabra, ele normalmente vem embalado em papel branco, de forma cilindrica. Se ainda assim não encontrar, faça com um qualquer queijo de cabra, que tenha textura como ricota. Mas Zelia, você nao precisa fazer absolutamente com queijo de cabra tá, pode fazer com qualquer queijo, fica bom de qualquer jeito ;) Abraço
Título da receita
Comentários
Boby01
Fantástico o sabor e visual
gislene_d2015
Deliciosa
anonymous
Fácil e muito saboroso
Que bom que gostou. Obrigada pelo carinho.