Bombons de queijo de cabra
Crocantes e suculentos, os bombons com queijo de cabra são perfeitos para um aperitivo em casa, ou um petisco a levar quando se é convidado, história de não chegar de mãos vazias ;)
Ingredientes
Preparação
Corte o queijo em pedaços, normalmente cubos, e coloque no frigorífico / geladeira. (É importante que o queijo esteja bem bem fresco, congelado se for necessário, de modo a evitar que derreta rapidamente no forno).
Pincele duas folhas de massa filo com manteiga derretida e cubra com outra, de modo a colá-las.
Corte cada folha (agora já só tem duas) em 6 partes e coloque-as por cima de um pano húmido / úmido para que não sequem.
Pegue num pedaço de folha, pincele de manteiga derretida, e coloque um cubo de queijo no centro. Polvilhe ervas por cima.
Enrole o queijo na folha e ate cada ponta com o fio, como um bombom.
Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
(Vá olhando para verificar que eles não se abrem)
Prontinho !
Perguntas
Qual a quantidade de queijo? Peso...
Olá. Em média 200 gr. Um grande abraço.
Queria saber onde posso encontrar queijo de cabra como está na vossa receita o queijo é rectangular Nunca vi em nenhum super mercado . Desde já os meus agradecimentos e peço desculpa pelo incomodo causado com os meus cumprimentos Zelia Sabino
Oi Zelia, não incomoda nada, pode perguntar sempre que tiver dúvidas ;) Olhe, eu sugeria-lhe que fosse ao supermercado Carrefour, quase de certeza que deve ter lá. Se não tiver perto de sua casa, tente num grande supermercado, na zona dos queijos, queijo de cabra, ele normalmente vem embalado em papel branco, de forma cilindrica. Se ainda assim não encontrar, faça com um qualquer queijo de cabra, que tenha textura como ricota. Mas Zelia, você nao precisa fazer absolutamente com queijo de cabra tá, pode fazer com qualquer queijo, fica bom de qualquer jeito ;) Abraço
Título da receita
Comentários
Que bom que gostou. Obrigada pelo carinho.