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Börek de charuto, com queijo feta e salsinha

O börek de charuto é uma divindade da culinária turca. Agradável ao paladar, ela é crocante graças a presença da massa filo e macia por dentro, pois é sempre recheada, seja com queijo feta, com carne moída, espinafre, tudo com sabor oriental. Descubra esta receita logo aqui abaixo↓↓

Lanche
1 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

1
Custo estimado: 4.06 (4.06€/porção)

Materiais

  • Frigideira
  • Tigela
  • Pincel
  • Papel toalha

Preparação

  • Passo 1 - Börek de charuto, com queijo feta e salsinha
    Numa tigela, esfarelo o queijo feta com a ajuda de um garfo ou ponta dos dedos. Lave a salsinha, escorra-a e pique-a (somente as folhas). Misture-a com o queijo.
  • Passo 2 - Börek de charuto, com queijo feta e salsinha
    Pincele cada folha da massa com o óleo de girassol. Espalhe o recheio na extremidade larga de cada triângulo da massa. Pressione levemente o recheio e enrole a massa da ponta larga até o topo do triângulo, firmemente. Pincele novamente a parte externa com o óleo.
  • Passo 3 - Börek de charuto, com queijo feta e salsinha
    Aqueça a frigideira com o restante do óleo e frite os rolinhos dos dois lados por cerca de 2 minutos ou até ficarem bem dourados e crocantes.
  • Passo 4 - Börek de charuto, com queijo feta e salsinha
    Escorra-os com o papel toalha.
  • Passo 5 - Börek de charuto, com queijo feta e salsinha
    Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação do börek ?
Conserve-o num recipiente hermético e no frigorífico (geladeira) por até 3 dias.

Posso congelar o börek charuto?
Sim, o tempo de conservação no freezer será entre 2 a 3 meses.

Quais são os acompanhamentos do börek ?
Geralmente, o börek é servido com saladas ou molho de iogurte.

Quais são as massas para o börek ?
Use massa fina como Yufka, filo ou brick.

Posso fazer o börek com outros recheios ?
Sem dúvida. Faça com carne moída, atum enlatado, espinafre, entre outros.



Eletrodomésticos

Fogão

Conservar na frigorífico/geladeira
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Fotos

Börek de charuto, com queijo feta e salsinha
Börek de charuto, com queijo feta e salsinha - foto 2
Börek de charuto, com queijo feta e salsinha - foto 3
Börek de charuto, com queijo feta e salsinha - foto 4
Börek de charuto, com queijo feta e salsinha - foto 5
Börek de charuto, com queijo feta e salsinha - foto 6
Börek de charuto, com queijo feta e salsinha - foto 7

Perguntas:






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