Kalage ou calague

Ingredientes

• pão sírio
• queijo fetah ou queijo fresco em fatias
• azeite de oliva e.v.
• tomates em rodelas
• zaatar ou alguma erva à gosto

Preparação

• Abra o pão sírio, pincele azeite, cubra com fatias de queijo e leve ao forno até o fetah começar a derreter e o pão ficar crocante.
• Retire do forno, coloque os tomates, salpique o zaatar e coma quentinho, senão o queijo fica borrachudo.

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