Petitchef

Bife acebolado com maionese e queijo

Prato Principal
5 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
500 g de alcatra cortada em bifes

1 colher (chá) de sal

2 colheres de óleo

1 cebola grande cortada em tiras finasmeia

xícara (chá) de águameia

xícara (chá) de maionese

150 g de queijo emmenthal cortado em cubos pequenos cheiro-verde picado

Preparação

  • Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
  • Mexa até murchar um pouco. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
  • Junte a maionese e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
  • Junte o queijo emmenthal e polvilhe o cheiro-verde. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.


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