Polenta cremosa

Ingredientes

• 1 colher sopa de manteiga
• 1 colher sopa de cebola
• 1 litro de água
• 1 tablete de caldo de galinha
• sal a gosto
• 1 ½ xícara de fubá
• 250ml de creme de leite
• 3 colheres sopa de azeite
• 250 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 lata de molho de tomate
• temperos a gosto
• queijo ralado para polvilhar

Preparação

• Em uma panela, coloque a água, a manteiga, a cebola, o caldo de galinha e o sal. Misture e deixe ferver.
• A seguir, junte o fubá dissolvido na água reservada e mexa para se incorporar aos demais ingredientes.
• Cozinhe por aproximadamente 8 a 10 minutos em fogo baixo. Desligue e adicione o creme de leite.
• Coloque em um refratário ou tábua, regue com o molho e polvilhe queijo ralado.
• Aqueça o azeite e frite a carne. Após frita-la, adicione alho, cebola, sal, pimenta e orégano. Misture.
• Acrescente o molho de tomate. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos aproximadamente.

Perguntas

Título da receita

Comentários

bresilienne, 06/01/2019

Adoro polentas !

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Resposta Petitchef:

É bom né. Obrigado pelo carinho e pela visita. Um grande abraço.

17/11/2012

Ainda não preparei mas vou faze-la com certeza

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16/08/2011

Receita muito boa.

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