Petitchef

Polenta cremosa

Entrada
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
1 colher sopa de manteiga

1 colher sopa de cebola

1 litro de água

1 tablete de caldo de galinha

sal a gosto

1 ½ xícara de fubá

250ml de creme de leite

3 colheres sopa de azeite

250 g de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 lata de molho de tomate

temperos a gosto

queijo ralado para polvilhar

Preparação

  • Em uma panela, coloque a água, a manteiga, a cebola, o caldo de galinha e o sal. Misture e deixe ferver.
  • A seguir, junte o fubá dissolvido na água reservada e mexa para se incorporar aos demais ingredientes.
  • Cozinhe por aproximadamente 8 a 10 minutos em fogo baixo. Desligue e adicione o creme de leite.
  • Coloque em um refratário ou tábua, regue com o molho e polvilhe queijo ralado.
  • Aqueça o azeite e frite a carne. Após frita-la, adicione alho, cebola, sal, pimenta e orégano. Misture.
  • Acrescente o molho de tomate. Deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos aproximadamente.



Comentários dos membros:

bresilienne
bresilienne, 06/01/2019

Adoro polentas !

Resposta Petitchef:

É bom né. Obrigado pelo carinho e pela visita. Um grande abraço.

17/11/2012

Ainda não preparei mas vou faze-la com certeza

16/08/2011

Receita muito boa.


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