Petitchef

Macarronada com o verdadeiro molho italiano

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
143 Kcal
Essa receita de molho é da minha família, de origem italiana. A mãe da minha vó veio da Itália e os ensinamentos foram sendo passados. Acrescentamos o manjericão e o queijo, para dar nosso toque particular, mas você pode fazer sem isso também. Vejam o vídeo com os detalhes.

Ingredientes

Número de doses: 2
4 tomates picados

3 dentes de alho picados



queijo colonial

sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Numa panela coloque o azeite e frite o alho. Quando estiver dourado, acrescente o tomante picado em cubinhos, o sal e a pimenta a gosto e as folhas de manjericão. Deixe ferver, ferver, ferver até secar toda a água.
  • Quando o tomate estiver fritando, abra o molho em "X" com uma colher , e adicione azeite (bastante) deixe o molho fritar no azeite. Repita o processo algumas vezes (veja no vídeo).
  • O molho está pronto. Jogue sobre uma massa spaghetti e, ainda na panela, adicione o queijo. Mexa bem o molho na massa. Coloque em um refratário e sirva em seguida.
  • Caso tenha dúvidas no passo a passo veja nosso rápido vídeo com algumas dicas para acertar sempre no molho.

Fotos

Macarronada com o verdadeiro molho italiano, foto 1Macarronada com o verdadeiro molho italiano, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 139g
Calorias: 143Kcal
  • Glícidos: 5.5g
  • Gord total: 10.7g
  • Gord.sat.: 2.9g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

17/10/2015

Muito bom!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
17/01/2016

Simples e muito bom.

19/10/2015

Adorei este molho.

joluma1, 13/10/2015

Não entendi o processo de vertical e horizontal

receitaesperta
Resposta receitaesperta:

Veja no vídeo... fica bem fácil entender!


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