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Macarronada com o verdadeiro molho italiano

Essa receita de molho é da minha família, de origem italiana. A mãe da minha vó veio da Itália e os ensinamentos foram sendo passados. Acrescentamos o manjericão e o queijo, para dar nosso toque particular, mas você pode fazer sem isso também.

Prato Principal
2 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
150 Kcal
  • Macarronada com o verdadeiro molho italiano
  • Macarronada com o verdadeiro molho italiano - foto 2
  • (4.1/5 - 20 votos)
  • 8
  • 317
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Ingredientes

2
Custo estimado: 1.56€ (0.78€/porção)

Preparação

  • Numa panela coloque o azeite e frite o alho. Quando estiver dourado, acrescente o tomante picado em cubinhos, o sal e a pimenta a gosto e as folhas de manjericão. Deixe ferver, ferver, ferver até secar toda a água.
  • Quando o tomate estiver fritando, abra o molho em "X" com uma colher , e adicione azeite (bastante) deixe o molho fritar no azeite. Repita o processo algumas vezes.
  • O molho está pronto. Jogue sobre uma massa spaghetti e, ainda na panela, adicione o queijo. Mexa bem o molho na massa. Coloque em um refratário e sirva em seguida.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 149Kcal
  • Glícidos: 6.6g
  • Gord total: 10.7g
  • Gord.sat.: 2.9g
  • Proteínas: 5g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (144g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

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Fotos

Macarronada com o verdadeiro molho italiano
Macarronada com o verdadeiro molho italiano - foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

17/10/2015

Muito bom!!!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
18/07/2021

Jao entendi direito o processo do molho

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. A receita do molho está explicada no passo a passo.

12/01/2021

Não achei o video

(0) (0) Comentário abusivo
bmuller, 20/11/2020

Não achei o vídeo. Onde está?

(0) (0) Comentário abusivo
receitaesperta
Resposta receitaesperta:

O site tirou. Procure no canal Receitaesperta do YouTube

Rebelo, 20/11/2020

Nao vi o video

(1) (0) Comentário abusivo
17/01/2016

Simples e muito bom.

(0) (0) Comentário abusivo
19/10/2015

Adorei este molho.

(0) (0) Comentário abusivo
joluma1, 13/10/2015

Não entendi o processo de vertical e horizontal

(1) (0) Comentário abusivo
receitaesperta
Resposta receitaesperta:

Veja no vídeo... fica bem fácil entender!


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