Macarronada com o verdadeiro molho italiano

Ingredientes

• 4 tomates picados (tipo italiano bem maduros)
• 4 dentes de alho picados
• Azeite
• manjericão
• queijo colonial
• sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

• Numa panela coloque o azeite e frite o alho. Quando estiver dourado, acrescente o tomante picado em cubinhos, o sal e a pimenta a gosto e as folhas de manjericão. Deixe ferver, ferver, ferver até secar toda a água.
• Quando o tomate estiver fritando, abra o molho em "X" com uma colher , e adicione azeite (bastante) deixe o molho fritar no azeite. Repita o processo algumas vezes.
• O molho está pronto. Jogue sobre uma massa spaghetti e, ainda na panela, adicione o queijo. Mexa bem o molho na massa. Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Perguntas

Título da receita