Macarronada com o verdadeiro molho italiano
Essa receita de molho é da minha família, de origem italiana. A mãe da minha vó veio da Itália e os ensinamentos foram sendo passados. Acrescentamos o manjericão e o queijo, para dar nosso toque particular, mas você pode fazer sem isso também.
Ingredientes
2
Custo estimado: 1.56Euros€ (0.78€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Numa panela coloque o azeite e frite o alho. Quando estiver dourado, acrescente o tomante picado em cubinhos, o sal e a pimenta a gosto e as folhas de manjericão. Deixe ferver, ferver, ferver até secar toda a água.
- Quando o tomate estiver fritando, abra o molho em "X" com uma colher , e adicione azeite (bastante) deixe o molho fritar no azeite. Repita o processo algumas vezes.
- O molho está pronto. Jogue sobre uma massa spaghetti e, ainda na panela, adicione o queijo. Mexa bem o molho na massa. Coloque em um refratário e sirva em seguida.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 149Kcal
- Glícidos: 6.6g
- Gord total: 10.7g
- Gord.sat.: 2.9g
- Proteínas: 5g
- Fibras: 2.8g
- Açúcar: 2.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (144g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
Receitaesperta Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
B
bmuller,
20/11/2020
Não achei o vídeo. Onde está?
Resposta receitaesperta:
O site tirou. Procure no canal Receitaesperta do YouTube
J
joluma1,
13/10/2015
Não entendi o processo de vertical e horizontal
Resposta receitaesperta:
Veja no vídeo... fica bem fácil entender!
Olá. A receita do molho está explicada no passo a passo.