"Molho Alfredo"

Name: "molho alfredo"
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 g de creme de Leite fresco; 1/2 xícara de queijo Parmegianno ralado; 4 colheres de manteiga picada; sal e grãos de pimenta do reino amassados

Outro

4 porções

25 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

200 g de creme de Leite fresco
1/2 xícara de queijo Parmegianno ralado
4 colheres de manteiga picada
sal e grãos de pimenta do reino amassados

Custo estimado: 1.54€ (0.38€/porção)

Preparação

Despeje o creme de leite em uma tigela refratária ou de inox.
Leve ao fogo, em banho-maria.
Deixe por 3 minutos, mexendo de vez em quando, ou até amornar.
Abaixe o fogo e acrescente, aos poucos, e sem parar de bater com um batedor manual, o queijo.
Coloque a manteiga, batendo, sem parar.
Coloque o sal a gosto e adicione a pimenta-do-reino e retire do fogo.

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