Nhoque doce

Ingredientes

• 05 xícaras de farinha de trigo
• 01 xícara de açúcar
• 01 xícara de leite
• 03 ovos
• 01 colher chá de sal
• 02 colheres sopa de fermento em pó
• 10 colheres sopa de queijo ralado
• 04 colheres sopa de margarina

Preparação

• Rale o queijo. Peneire a farinha de trigo e reserve.
• Coloque em uma vasilha apropriada: a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos, o sal, o fermento em pó, a margarina e o queijo ralado.
• Amasse bem. Divida a massa em pequenas partes e estique em forma de cordão.
• Corte os cordões em pedaços de aproximadamente 2 cm. Aqueça o forno. Unte os tabuleiros e coloque os nhoques. Asse em forno pré aquecido em temperatura moderada.
• Depois de assado, passe os nhoques em calda rala e depois no açúcar refinado.
• Se o consumo for mais rápido, uma sugestão é passar também no coco ralado.

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