Pastelzinho de vento

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de queijo ralado
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ colher (sopa) de pó Royal
• ½ copo de leite
• Sal a gosto
• Clara de ovo e queijo ralado para empanar
• Óleo para fritar

Preparação

• Misturar os ingredientes e amassar até soltar das mãos.
• Abrir com rolo e modelar os pasteizinhos.
• Passar na clara e no queijo ralado e fritar ou simplesmente polvilhar com açúcar e canela em pó.

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