Retire da embalagem duas folhas de massa filo. (A vitamina abc recomenda que se coloquem as restantes na embalagem e se guardem no frigorífico, porque esta massa seca muito - mas eu não coloquei).
Coloque uma folha sobre a outra e corte em quatro partes iguais. Use apenas uma folha e dobrei ao meio. Pincelei a folha com manteiga antes de dobrar ao meio. Pegue numa dessas partes e separe uma folha. Pincele-a bem com margarina derretida. Sobreponha a outra folha e volte a pincelar por cima. Coloque uma colher de ovos moles numa das extremidades da massa e enrole-a. Depois dobre as pontas para cima. Repita a operação até acabar os ingredientes. Pincele um tabuleiro com margarina e disponha os pastéis nele.Leve a cozer , 170ºC por 15 minutos.
Ovos Moles: Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar para fazer uma calda transparente. Deixe-a arrefecer um pouco. Entretanto junte numa tigela as gemas que devem ser desfeitas sem bater. Por fim, volte a levar o tacho com a calda a lume baixo e adicione-lhe as gemas mexendo energicamente até formar um creme grosso. Deite este creme em caixinhas e guarde no frigorífico.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderação
As irresistíveis Comidas de boteco
Os melhores doces do mundo
Comentários dos membros:
Deveria indicar onde encontrar a massa filó
Sao muito bons...nunca tinha exprimentado fazer en casa e adorei...
Adorei a receita é muito simples e fácil compro a massa filo no supermercado. Obrigada pela dica
Muito bom...