Tomate cereja com recheio de atum

Ingredientes

• tomatinhos tipo cereja
• 1 lata de atum ao molho de tomate
• meio copo de requeijão
• 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha bem picadinhas
• 2 gemas de ovo cozido
• azeitonas verdes ou pretas picadas para enfeitar
• 1 colher (sopa) de molho inglês

Preparação

• Comece cortando os tomates ao meio e retire toda a semente, usei uma colher pequena. Lave e arrume numa travessa. Prepare o recheio misturando o atum (o molho também) com o requeijão.
• Amasse as gemas com um garfo e acrescente. junte o tempero verde e o molho inglês. Misture bem. Com uma colher, preencha os tomates e enfeite com um pedacinho de azeitona.

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