Comece cortando os tomates ao meio e retire toda a semente, usei uma colher pequena. Lave e arrume numa travessa. Prepare o recheio misturando o atum (o molho também) com o requeijão.
Amasse as gemas com um garfo e acrescente. junte o tempero verde e o molho inglês. Misture bem. Com uma colher, preencha os tomates e enfeite com um pedacinho de azeitona.