Salteado de atum fresco com feijão

Aqui está um prato suculento agradavelmente macio na boca.
Ingredientes
4
Custo estimado: 14.7Euros€ (3.67€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 h 20 m
- Descascar o feijão-verde e cozinhar em três litros de água por uma hora e 20 minutos. Escorrer e lavar em água corrente fria. Reservar.
- Esquentar uma panela wok e colocar o óleo. Girar a panela para umedecer os lados. Saltear o atum por cinco minutos ou até estar cozido por fora e cor-de-rosa por dentro.
- Juntar o tomate, a azeitona e o feijão-verde já cozido. Acrescentar o suco do limão, o alho e os filés de anchova. Mexer. Temperar com sal e pimenta a gosto. Servir junto com as folhas de manjericão.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 339Kcal
- Glícidos: 5.7g
- Gord total: 14.5g
- Gord.sat.: 2.9g
- Proteínas: 43.8g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 2.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 7
Informação nutricional para 1 dose (430g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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