Salteado de atum fresco com feijão

Ingredientes

• 300 g de feijão-verde
• 3 litros de água
• 20 ml de óleo (2 colheres de sopa)
• 600 g de atum fresco cortado em cubinhos
• 250 g de tomate-cereja pequeno
• 50 g de azeitona preta pequena (16 azeitonas)
• suco de 1 limão coado (2 colheres de sobremesa)
• 10 g de alho picado (2 dentes)
• 120 g de anchova picada fino (8 filés)
• sal e pimenta-preta a gosto
• 30 g de manjericão partido (3 colheres de sopa)