Atum com feijão frade e arroz branco basmati

Name: Atum com feijão frade e arroz branco basmati
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: Arroz Basmati grão largo fino; Alhos; azeite; cebola; sal; 1 knorr; louro; água; Para o feijão frade é preciso;; 2 latas de atum; 1 lata de feijão frade já cozido; 1 cebola média; 2 alhos; azeite; vinagre; sal; salsa; 3 ovos cozidos; Azeitonas

Prato Principal

Muito Fácil

30 min

586 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Comecemos pelo Arroz, fazer um estrugido com o alho e a cebola cortadinhos para um tacho, adicionar a folha de louro e o azeite, deixar refogar um pouco até a cebola ficar translucída.
Adicionar o arroz e deixar fritar um pouco no azeite, para que tome o sabor do alho e da cebola, ir mexendo de vez enquanto.
Quando o arroz ficar translucido adicionar então a água, o Knorr e o sal a gosto. Fazer arroz para 3 pessoas, agora as quantidades depende de cada um.
Para o feijão frade é preciso;
Num tacho refogar a cebola, os alhos com o azeite. Adicionar o Atum escorrido do refogado, e mexer para envolver bem.
Escorrer a água do feijão e adicionar ao atum. Envolver tudo muito bem, rectificar os temperos.
Numa travessa dispor o feijão frade, cortar os ovos cozidos e dispor por cima, acrescentar as azeitonas pretas e polvilhar com salsa fresca cortada.
Servir acompanhado do arroz branco.