Quiche de fiambre e legumes variados

Ingredientes

• jambon
• 1 petite boîte de maïs
• 1/2 poireau
• mozzarella fraîche 1
• 1 paquet de crème (crème lourde)
• 4 oeufs
• lait 150ml
• sel,
• poivre
• herbes de provence
• emmental râpé

Preparação

• Forrar uma tarteira com massa quebrada e rechear com fiambre em tirinhas.Ralar uma cenoura e adicionar na tarte
• 1 lata pequena de milho.Rodelas de 1/2 alho francês, bem fininhas.Fatias finas de 1 queijo mozarella fresco.
• Misturar 1 pacote de natas (creme de leite) no liquidificador com;4 ovos, 150ml de leite, sal, pimenta e ervas de provence. Verter por cima do recheio na tarteira.
• Polvilhar com 2 c. sopa de queijo emmenthal ralado.
• Levar ao forno a 200ºC, cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Retirar do forno e desenformar.
• E servir bem quentinha .

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