Quiche de bacon e fiambre

Ingredientes

• 1 rolo de massa folhada pronto a usar
• 1 pacote de natas
• 3 ovos
• sal e pimenta
• fiambre aos cubinhos (75 g)
• bacon aos cubinhos (75 g)
• queijo Mozzarela ralado (100 g)

Preparação

• Frite o bacon numa frigideira anti aderente e na sua própria gordura até este ficar crocante. Retire da gordura e reserve.
• Entretanto forre uma tarteira com a massa folhada e coloque dentro dela o fiambre aos cubos e, depois de frito, o bacon.
• Numa taça bata os 3 ovos com as natas, junte o queijo ralado e tempere de sal e pimenta. Coloque por cima da tarte e leve a forno quente (200º C) durante 40 minutos.

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