Almôndegas de legumes

Almôndegas de legumes fáceis e rápidas!
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Cortam-se as cenouras e o cougete em juliana para um recipente.
- Picam-se os pimentos finamente e juntam-se ás cenouras e ao courgete.
- Junta-se ainda o atum, a salsa picada e o ovo. Tempera-se com sal e pimenta e vai-se colocando pão ralado até se conseguir moldar.
- Depois é só fazer umas bolinhas, passar novamente no pão ralado e fritar em óleo bem quente.
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Lanahlolla,
02/04/2014
RESPONDENDO A COLEGA ABAIXO - COURGETE = ABOBRINHA NO BRASIL